僑界服務(wù)業(yè)者的春節(jié)：格外忙碌 同樣快樂(lè)

　　中新社北京1月26日電 (記者 劉立琨)在中國(guó)傳統(tǒng)中，農(nóng)歷春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日，也是放下工作、好好休息的日子。但對(duì)一部分人來(lái)說(shuō)，春節(jié)卻是他們一年中最忙碌的時(shí)候。

　　從春節(jié)前一個(gè)月起，阿根廷餐飲暨食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李秀灜就開(kāi)始忙進(jìn)忙出，為慰問(wèn)孤寡老人送年夜飯、為新春活動(dòng)提供食品攤位支持。“現(xiàn)在疫情開(kāi)始好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)也在逐漸恢復(fù)，大家的投入都很積極�！崩钚銥瓕�(duì)記者說(shuō)。

　　過(guò)年是餐飲業(yè)最忙碌的時(shí)候。據(jù)李秀灜介紹，春節(jié)期間，最受顧客喜愛(ài)的是傳統(tǒng)中式菜肴，如北京烤鴨、廣東燒鴨、梅菜扣肉、松鼠鱖魚等。此外，特色菜如龍蝦、火地島帝王蟹等也頗受青睞。

　　“從前阿根廷的中餐僅限于餃子、炒面等中式快餐，2008年北京奧運(yùn)會(huì)后，阿根廷的中國(guó)美食開(kāi)始更多樣化了�！崩钚銥�說(shuō)。

　　李秀灜告訴記者，自己在阿根廷從事餐飲行業(yè)20余年，近年來(lái)，阿根廷的春節(jié)氣氛越來(lái)越濃，對(duì)中餐的接受度也越來(lái)越高�！懊康酱竽耆�十，大小中餐廳家家爆滿，更多人開(kāi)始關(guān)注中國(guó)春節(jié)了�！�

　　馬來(lái)西亞馬六甲雞場(chǎng)街上，代表兔年的巨型吉祥物“兔圓年”神氣活現(xiàn)。為給“兔圓年”提供設(shè)計(jì)和建造支持，李傳財(cái)和他的廣告設(shè)計(jì)公司早早就開(kāi)始籌備。

　　“我們負(fù)責(zé)雞場(chǎng)街文化坊的年景布置，包括樹(shù)立生肖吉祥物、掛燈籠和紅綾等，所有的細(xì)節(jié)都要顧到�！崩顐髫�(cái)說(shuō)，“兔圓年”從設(shè)計(jì)到落成用了三個(gè)多月，要反復(fù)跟各方溝通，建造也需要一個(gè)多月。

　　“這個(gè)過(guò)程比較累，但是累得很開(kāi)心�！崩顐髫�(cái)說(shuō)。

　　李傳財(cái)是第三代華人，從小喜歡中國(guó)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)。“我小時(shí)候就對(duì)萬(wàn)字邊、石雕、剪紙等很感興趣，后來(lái)開(kāi)了公司，每年春節(jié)幫助華人老街區(qū)布置年景。”李傳財(cái)說(shuō)，“與我小時(shí)候相比，現(xiàn)在春節(jié)的年景布置非常豐富，年輕人也喜歡去打卡拍照，這對(duì)中華傳統(tǒng)文化的海外傳承很重要�！�

　　肯尼亞中國(guó)超市負(fù)責(zé)人梅紅說(shuō)，今年春節(jié)生意火爆，年貨禮盒頗受青睞，“現(xiàn)在大家走動(dòng)更多了，中國(guó)茶、酒等都賣得很好。我們很多客戶都有自主經(jīng)營(yíng)的生意，‘恭喜發(fā)財(cái)’對(duì)聯(lián)也很受歡迎�！�

　　來(lái)到肯尼亞23年，梅紅經(jīng)營(yíng)著當(dāng)?shù)刈畲蟮闹袊?guó)超市，擁有三四千名注冊(cè)會(huì)員。

　　“平時(shí)大家串休，但過(guò)年期間非常忙，所有人全員上崗�！泵芳t說(shuō)，有的客戶不方便線下購(gòu)物，超市還開(kāi)通了線下送貨服務(wù)。

　　除了超市的當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)，梅紅還在東非做酒類代理�！拔野阎袊�(guó)的酒進(jìn)口到非洲，再把南非的紅酒出口到中國(guó)。”梅紅說(shuō)，中國(guó)人過(guò)年會(huì)喝酒，也經(jīng)常將酒作為禮品，因此過(guò)年也是她最忙碌的時(shí)候。

　　“今年是特殊的一年，大家都希望好好慶祝一下。”梅紅說(shuō)，大家習(xí)慣在過(guò)年時(shí)許下新年愿望，相信明年一切會(huì)更好。(完)