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豬肉價格降了 10元一斤的豬肉要來了?

時間:2021年04月16日    熱線:0311-85290821   來源:中國新聞網(wǎng)


北京西城區(qū)一家超市內的豬肉價格。 中新網(wǎng)記者 謝藝觀 攝

  中新網(wǎng)客戶端北京4月15日電 (記者 謝藝觀)如果你常去超市、菜市場買菜,最近可能有一個明顯的感受:豬肉價格降了!

  春節(jié)之后,“二師兄”仿佛坐上了“滑梯”,全國豬肉平均價格一路下行,每斤降回20元以下。甚至有的地方生豬價格還跌破了10元關口。

  豬肉價格連降11周

  近幾個月,全國豬肉的出廠價、批發(fā)價在持續(xù)猛跌。

  據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,3月29日-4月4日,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格33.95元/公斤,環(huán)同比已連續(xù)11周下降。另,2021年第14周(4月2日-4月9日),全國批發(fā)市場豬肉價格33.84元/公斤,相較第3周價格高位時的47.51元/公斤,降幅達28.77%。且自第10周以來,豬肉環(huán)比價格呈加速下跌態(tài)勢。

  “這一個多月,豬肉價格確實降了不少。”北京市西城區(qū)一位居民表示,“像我常去的那家超市,豬肉價格從3月初到現(xiàn)在,大概降了有四五塊。”

  中新網(wǎng)記者4月14日在北京市西城區(qū)的一家超市看到,豬肉前后尖售價19.8元一斤,五花肉24.8元一斤。而在3月24日,這里的豬肉前后尖價格還是21.8元一斤,五花肉26.8元一斤。

  北京市西城區(qū)另一菜市場的豬肉價格則更便宜一些!拔寤ㄈ饷拷23元,前尖每斤18元,排骨有23元和28元兩種!

  在北京市豐臺區(qū)某菜市場的豬肉攤,大五花31元一斤,小五花36元一斤,前尖23.5元一斤。記者3月初來到這家肉攤探訪時,當時豬肉大五花還是33.5元一斤,小五花40元一斤,前尖26元一斤。一個多月的時間,各個部位的豬肉價格均出現(xiàn)不同幅度下降。

北京豐臺區(qū)一家菜市場內的豬肉價格。中新網(wǎng)記者 謝藝觀 攝
北京豐臺區(qū)一家菜市場內的豬肉價格。中新網(wǎng)記者 謝藝觀 攝

  此外,家住山東省膠州市的李玉14日告訴記者,“上周五附近超市搞活動,前肘肉只要16.99元一斤,最近一段時間降了將近十幾塊!痹诤幽鲜●v馬店,市民鄭潔說,“春節(jié)的時候還是二十多元一斤,現(xiàn)在豬肉價格都降到十多元了!

  記者注意到,社交媒體上,在“豬肉價格下降”的相關話題里,網(wǎng)友亦紛紛曬出所在地區(qū)的當前豬肉價格。

  “鄭州麥德隆超市近日買的前腿肉16.9元一斤!薄吧虾N寤ㄈ26元一斤,老家山東17元一斤!薄昂颖笔仪f豬肉22元一斤!薄斑|寧沈陽,超市里最便宜的豬肉已經(jīng)12.9元一斤了,排骨16.9元。”“坐標廣東珠海,前腿肉每斤20.8元,后上肉16.8元,排骨26.8元!

  “新養(yǎng)豬戶虧大發(fā)了”

  據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測,截至4月12日,全國生豬出欄均價22.14元/公斤,環(huán)比上月降幅20.87%,同比降幅35.11%。距離跌破“10元”一斤的大關咫尺之遙。

  “對于自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶來說,受豬價下滑影響,3月之后,自繁自養(yǎng)盈利值由1650元/頭下滑至960元/頭,跌幅41.82%。對于仔豬育肥戶來說,養(yǎng)殖盈利也是處于縮減狀態(tài),仔豬育肥成本在24.0元/公斤左右,目前豬價已經(jīng)跌破二次育肥成本線!弊縿(chuàng)資訊分析師牛哲表示。

  另外,“此批出欄的肥豬對應去年12月份仔豬,當時仔豬價格處高位,因此養(yǎng)殖場虧損現(xiàn)象普遍!迸U苎a充道。

  中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝也提到,“前兩日華北和東北地區(qū)生豬收購價格低至8、9元一斤,對于一些養(yǎng)豬企業(yè)來說,已經(jīng)跌到成本線!

資料圖:福州市民在超市購買豬肉。 中新社記者 王東明 攝
資料圖:福州市民在超市購買豬肉。 中新社記者 王東明 攝

  “家這邊的生豬已經(jīng)從1月份的一斤18元,跌到現(xiàn)在的1公斤18元,再加上玉米、豆粕等飼料漲價,現(xiàn)在已經(jīng)在賠錢了!庇芯W(wǎng)友現(xiàn)身說法,“目前生豬是9元一斤,但年前的豬仔是1600元一頭,再加價格上漲的飼料,去年開始的新養(yǎng)豬戶虧大發(fā)了。”

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的4月份第2周畜產(chǎn)品和飼料集貿(mào)市場價格情況顯示,全國玉米平均價格2.95元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上漲39.2%;全國豆粕平均價格3.65元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上漲7.7%;育肥豬配合飼料平均價格3.58元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上漲14.4%。

  豬肉價格為何加速下跌?

  2019年下半年以來,受非洲豬瘟和“豬周期”等因素影響,豬肉價格曾持續(xù)處于高位。

  “這段時間豬肉價格下跌,主要受季節(jié)性因素影響。每年春節(jié)過后,都是豬肉消費淡季,需求較差。”馮永輝向中新網(wǎng)記者表示。

  “不過,今年豬肉下跌幅度較大,還有多個疊加因素!瘪T永輝稱,“首先,去年春節(jié)過后,非洲豬瘟疫情較為平穩(wěn),全行業(yè)擴張產(chǎn)能的積極性較高,整體產(chǎn)能實現(xiàn)大幅度增長,為今年春節(jié)后釋放產(chǎn)能提供了條件!

資料圖:活豬養(yǎng)殖場。 中新社記者 林浩 攝
資料圖:活豬養(yǎng)殖場。 中新社記者 林浩 攝

  據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息,今年一季度,也就是3月份前后,生豬存欄料比上年同期增長四成左右。

  “其次,每年春季,華北和東北地區(qū)都是生豬疫病高發(fā)期,對生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生壓力,一旦出現(xiàn)苗頭,就容易出現(xiàn)拋售。再加上4月1日起逐步限制試點區(qū)域生豬調運,受政策影響,養(yǎng)豬人也會選擇提前出欄。”馮永輝說。

  牛哲也告訴記者,由于前期養(yǎng)殖端的壓欄賭漲,導致大規(guī)格肥豬存欄量不斷攀升,而處于傳統(tǒng)淡季的終端市場難以消化如此大量的肥豬,供需失衡態(tài)勢加重!敖冢笠(guī)格肥豬集中出欄,沖擊了上游市場。”

  牛哲稱,另一個重要因素是,由于部分凍品接近臨期,屠宰企業(yè)及經(jīng)銷商多有去庫存的動作,大量凍品投放市場,造成鮮銷走貨乏力,屠宰企業(yè)鮮品訂單持續(xù)回落,從而導致企業(yè)陷入深度虧損局面,壓價情緒升溫。

  全國豬肉均價很快跌破10元?

  “短期豬肉價格下跌的態(tài)勢已經(jīng)結束,4月9日以后,受生產(chǎn)端的抗價行為影響,價格已經(jīng)出現(xiàn)反彈!瘪T永輝說,接下來一段時間,價格應該是溫和上漲,預計會有幾塊錢的漲幅,但不具備沖回前期高點的條件。

  “由于前期豬價持續(xù)深跌,北方多地相繼破‘10’,引發(fā)生豬養(yǎng)殖單位惜售抗價情緒,近期低價區(qū)已面臨觸底反彈,且單日漲幅較大,東北、河北、河南、山東生豬價格再度重返‘10元’以上。”牛哲也稱。

資料圖 鐘欣 攝
資料圖 鐘欣 攝

  不過在牛哲看來,由于前期壓欄的大規(guī)格肥豬仍未完全消化完畢,尤其是北方市場,業(yè)內心態(tài)不一,部分散戶依舊傾向于逢高走貨,而個別走貨壓力較大的集團豬場亦選擇加大走貨量。后期供需博弈氛圍加重,預計4月份國內生豬價格行情或先漲后震蕩為主。

  但從長期來看,馮永輝認為,“這波豬肉漲價雖可能會持續(xù)幾個月,后期價格還會往下走。”

  你最近買的豬肉多少錢一斤? (完)

編輯:【郝燁】
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