中新網河北新聞1月25日電 (俱凝搏 閆志國)近日，河北行唐縣東溝村的村民忙著腌制臘肉。據了解，太行山區(qū)的許多村民一直保存著春節(jié)前制作臘肉的傳統(tǒng)。經過選材、切方、煮肉、燒制、過油、腌制、風干、裝罐等一系列工序，配以蜂蜜和多種香料制成的料包，一塊塊色澤誘人，味道濃郁的臘肉即將擺上村民的餐桌�！靶刑评仙綔吓D肉制作技藝”是石家莊市級非物質文化遺產項目，傳承人賈進功說，“制作臘肉不光是大寒時節(jié)的習俗，還是村民兒時的回憶和過節(jié)的氣氛”。（完）
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