（新春走基層）河北母子開(kāi)辦“愛(ài)心廚房” 讓患者嘗到“家”的味道

　　中新網(wǎng)邯鄲2月8日電 (裴國(guó)榮 邢璐)在河北省邯鄲市涉縣醫(yī)院旁，有一個(gè)特殊的廚房，每到飯點(diǎn)格外熱鬧，空氣中混雜著各類飯菜香味，雖無(wú)山珍海味，卻充滿“家”的味道。

　　廚房的主人是潘貴芳和楊杰母子。明天就是中國(guó)農(nóng)歷除夕，這家專門為患者及其家屬提供做飯場(chǎng)地的“一二三愛(ài)心廚房”將迎來(lái)第一個(gè)春節(jié)。

　　“過(guò)年不休息，想讓病人春節(jié)也能吃上熱騰騰的飯菜。”楊杰說(shuō)，這里能讓患者和家屬找到“家”的味道，所以越是春節(jié)，越不能關(guān)。

　　這個(gè)面積約100平方米的廚房，距離涉縣醫(yī)院步行5分鐘，距離菜場(chǎng)100米左右，分為里外間，里間用來(lái)洗涮，外間放置6個(gè)灶臺(tái)和兩張方桌，用來(lái)做飯、吃飯。

　　“燃?xì)庠罹摺㈠佂肫芭�、油鹽醬醋，都是給住院病人及其家屬免費(fèi)使用。每天快到飯點(diǎn)兒，做飯的人就拎著食材陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了�！睏罱苤钢鴱N房道，6個(gè)鍋灶，一天換五六撥人，一天人流量能達(dá)到六七十人次。

　　臨近飯點(diǎn)兒，做飯的人一多，潘貴芳和兒子楊杰總會(huì)跟著一起忙碌。提起開(kāi)設(shè)“一二三愛(ài)心廚房”的初衷，潘貴芳靦腆地說(shuō)：“我受過(guò)別人的幫助，就想著做點(diǎn)好事幫助別人�！�

　　時(shí)間回到2016年，涉縣關(guān)防鄉(xiāng)古臺(tái)村遭遇山洪。“當(dāng)時(shí)我家住在山上，大水沖了所有的路，我被困了好幾天，病得很重�！迸速F芳說(shuō)，村支書(shū)了解情況后，號(hào)召十幾個(gè)人用木頭做了簡(jiǎn)易擔(dān)架，一起把她送到醫(yī)院。

　　“當(dāng)時(shí)洪水有腰那么深，我十分感動(dòng)，大家愿意出來(lái)幫我救我，我就想著等好起來(lái)，一定要做點(diǎn)好事回報(bào)大家，回報(bào)社會(huì)�！迸速F芳道。

　　2023年，退伍回到家鄉(xiāng)的楊杰碰巧在網(wǎng)上看到江西一對(duì)老人十年堅(jiān)守“愛(ài)心廚房”的故事，就告訴了母親潘貴芳。母子倆一合計(jì)，租房子、購(gòu)器具，開(kāi)起了這個(gè)“愛(ài)心廚房”。

　　當(dāng)日，老伴兒已住院三個(gè)月的患者家屬楊新愛(ài)，一邊細(xì)心準(zhǔn)備飯食，一邊說(shuō)：“今年過(guò)年不打算回去了，在這兒免費(fèi)炒菜，油鹽醬醋不用帶，特別方便�！�

　　據(jù)介紹，愛(ài)心廚房不僅春節(jié)不打烊，平日也是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，只要有人需要，撥打門外貼的電話號(hào)碼就會(huì)隨時(shí)開(kāi)門。母子倆的善舉逐漸被更多人知道，一些愛(ài)心企業(yè)和人士紛紛為“一二三愛(ài)心廚房”捐款捐物，這些物資被潘貴芳詳細(xì)地記錄在一個(gè)本子上，其中有單位，也有個(gè)人。

　　為讓廚房發(fā)揮更大價(jià)值，楊杰將“寶貝回家”平臺(tái)里的失蹤兒童信息，張貼在店里最醒目的位置。每每來(lái)了新人借用廚房，這些信息總會(huì)引人駐足停留。

　　“爐子燒起來(lái)了，‘火’就不能滅�！贝汗�(jié)過(guò)后，楊杰將外出工作，潘貴芳說(shuō)，她將繼續(xù)堅(jiān)守，希望“一二三愛(ài)心廚房”讓更多患者嘗到“家”的味道。(完)